“伊予路シャモ”の料理

愛媛のまじめな生産者に感謝します。
先日の　“伊予路シャモ”の料理です。
愛媛で【一回食べとうみ】と言いますが、
正にこの言葉が適していると思います。美味い！旨い！
兎に角、パリパリ皮が最高です。
FB投稿よりも先ずは、生産者に電話を入れました。
肉質も最高です。また、美味しい食材と出あえました。
御推薦頂きましたFB友達、生産者の皆様、有難う御座います。
12月中旬に生産者さんとも会えます。御馳走様でした。

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