柴田書店の専門料理

柴田書店の専門料理
中国料理の50年（1966～2015）
陳建民老師、黄昌泉老師はじめ四川飯店の
先輩方々の料理が沢山掲載されています。
柴田書店さん、贈呈を賜り有難う御座います。
心より御礼申し上げます。
40年前の見習い時代を思い返しながら拝読させて頂きます。