おすすめ料理3

点心

・海老春巻き・馬拉糕

19・【海老春巻き】1本200円　(この料理は冷凍は御座いません）
テイクアウトは、揚げてのお渡しになります
シンプルな春巻きですが、人気の春巻きです
海老すり身と中国クワイだけの春巻きの餡を作りました
巻き方に工夫があります　敢えて空洞を作り出来上がった時に
海老のすり身のプリプリ食感が美味しさを出します
春巻きの皮と御一緒に召し上がって下さい
切るのが難しいですが、丁寧に包丁を使って綺麗に切る

20・【馬拉糕】１パック450円（4切れ）　ハーフ250円（2切れ）
中華カステラです　ここにも自然発酵菌【老麺】を使用しています
発酵時間7時間掛けて作り上げたデザートです
まんじゅう、蒸しパンなどで【老麺】を使用して美味しさを感じて
いますが、このカステラも自然発酵菌の素晴らしさを感じます
テイクアウトでそのまま召し上がりも良し、レンジで温めても
美味しいです　中国茶、日本茶と御一緒に召し上がり下さい

牛肉

家常牛肉　薄餅牛絲

21・【家常牛腱塊】小盆1200円
牛すね肉を四川味噌（豆板醤）で煮込み香料を効かせています
副菜の大根、人参も柔らかく煮て牛すね肉も全ての食材がとろとろの
仕上がりになっています辛い料理がお好きな方には是非おすすめします

22・【薄餅牛肉絲】1本◎◎◎円

冷やし麺

・冷やし担々麺　・棒棒鶏麵

☆夏限定冷たい麺☆
23・【小魚豆坦々麺】小皿900円【冷やし担々麺】
今年の冷やし坦々麺は地元の夏、風物詩ちりめんじゃこを
加えての味お付けにしました　沢山の夏野菜と甘味噌肉そぼろ
揚げちりめんじゃこを入れて辛くてマイルドな仕上がりに
出来ました、ちりめんじゃこの食感にナッツ、揚げ春巻き皮の
香ばしさを加えました。

テイクアウトの場合は
1麺 2ナッツ甘味噌そぼろ 3スープを御家庭で掛けるだけに
しています　是非、御賞味下さい