10月11日（火）12日（水）と連休をさせて頂きます。
明日の朝、羽田一便で松山へ 伊予市の講習会場へ入ります。
料理4品 ・瀬戸内鯛とザーサイの土鍋御飯
・地海老の生春巻き ・中山栗と鶏肉のオイスターソース煮
・ふわふわマンゴプリン（伊予講習会オリジナルレシピ）を
調理します。翌日は、愛媛の食材を仕入れて東京へ帰って来ます。
今回の食材仕入れは、天然車海老（伊予市郡中漁港）、
瀬戸内鯛（伊予市郡中漁港）、伊予美人（里芋）、
ジャコ天（伊予市双海町）釜あげシラス（松前町）等沢山仕入れて来ます。二日間の連休になりますが、
一週間くらいは、愛媛食材が何時もより沢山あります。
13日（木）は、元気にスタートしています。
