2月4日 明日、大阪に出張に出掛けます。
夜は、中国菜 香山（かざん）に行きます。
オーナーシェフ宇陀君（天外天卒）
天外天で修行をしていた宇陀君の店です。
宇陀君の料理に取り組む姿勢は、修行時代から良いものを感じていました。
店に伺うのは今回が初めて、東京でもFBでも宇陀の
頑張りを聞くことも沢山あり楽しみです。
明日の夜は、成長した宇陀の料理を楽しみます。
また、料理も後日UPさせて頂きます。
PS 宇陀君が修行時代調理しました。2001年12月画像
胡麻団子と揚げパイです。調理時間がかかる作品です。
祝宴会のデザートの一品です。・・お客様が大変喜ばれていました。
