おはよう御座います。
14日（火）今日は、天外天料理講習会（95回）
今回は、蒸し物料理3品です。
・白身魚の強火蒸し・鶏レバーの茶碗蒸し・地鶏と里芋の黒豆蒸し
講習会後のコース料理（瀬戸内食材中心に組み立てました）
1.手作り豆腐の釜揚げシラスのせピータン豆腐
・バンバンチー ・ナッツの三種類味（松の実・クルミ・カシューナッツ）
2.海鮮入りトマトジュレ冷たいスープ
3.天然車海老の唐辛子炒め
4.地鶏と里芋の黒豆蒸し
5.煮干し出汁のラーメン
6.講習会特製柔らかアンニン豆腐
7.ココナッツカスタードクリーム揚げ
料理写真が撮れれば今晩にでもUPします。
今回も楽しい料理講習会になります様に元気にスタートします。
