令和元年5月3日天外天開店記念日にお友達の森公美子さんから立派なお花を頂戴しました。
クミちゃんとは、平成3年の日本テレビ【味な冒険】料理番組でMCを務めるクミちゃんと出会い
28年のお付き合いをさせて頂いています。お店へも舞台、テレビ仕事の空きがあれば御来店頂いています。
天外天は平成元年5月3日にオープンをして令和元年が5月で移り変わりました。
30年周年との重なりに驚くばかりです。時代は変われども天外天は、平成のオープン当初と同じく
私は【美味求真】を目標に日々美味しい料理の調理研究をして参ります。
皆様、今後共何卒宜しくお願い申し上げます。 天外天 代表取締役中川優 2019 /5/11
ゴールデンウィーク6日目を迎える5月3日は天外天の開店記念日になります。
平成元年に文京区千駄木に「天外天」を開店致しましてから令和元年5月3日を似て御蔭様で30周年を迎える事となりました。
これも偏に、皆様の暖かい御引立てと力強い御支援の賜と更めて心から感謝を申し上げます。
画像は、開店メニュー表題と天外天の由来を手書きで作成しました。懐かしく掲載させて頂きました。昭和63年11月頃からメニュー作りに取り組み
本郷の写植屋さん、愛媛のセキ印刷さんに無理なお願いをして開店メニューが出来上がりました。
天外天設立で私を支えて頂いた先代はじめ開店から現在まで一緒に仕事に携わる。厨房、ホール、仕入れ業者の皆様、心より感謝を申し上げ重ねて御礼申し上げます。
時代の移り変わりに30年の節目、新しい令和時代になりましたが、天外天は、平成元年当初と同じ取り組みで歩んで参ります。
これからも何卒宜しくお願い申し上げます。 天外天 代表取締役中川優 1989/5/3～2019/5/3
